Encuentros en La Marioneta


Rocío Vázquez, médico estética y cónsul de Bulgaria, la cantante Joana Jiménez, Cary Camacho, responsable de la Agencia de Azafatas Cary Camacho, y Zoraida Prado, directora de marketing de Sevilla Fashion Outlet inauguran estos encuentros con José Carlos Fernández-Montenegro, propietario de La Marioneta que, desde su restaurante promete interesantes debates sobre temas de actualidad degustando, en la mesa, unas deliciosas recetas que, como esta charla que mantuvimos a finales de agosto, dejan con ganas de más…

Por Ricardo Castillejo

A las dos y media era la cita y, puntuales, a las dos y media fueron apareciendo los comensales. A saber, Rocío Vázquez, doctora veterana en el sector estético -la Clínica Rocío Vázquez es un referente nacional-, y cónsul en Sevilla de Bulgaria. Inmersa en el comienzo de la temporada, Rocío nos contó la ilusión que le hace el Master organizado a través de la Fundación Rocío Vázquez y el continuar investigando en técnicas tan apasionantes como la lipoescultura (ideal para remodelar la silueta), de la que es una auténtica pionera en nuestra ciudad. Ella, a la hora de elegir un restaurante, lo primero que tiene en cuenta es la calidad del mismo seguido de la atención y la rapidez. Unos puntos con los que coincidieron el resto de invitadas, al igual que en el hecho de tener “buen comer” bajo el que aplaudieron después el menú elegido.

«Lo del acoso es algo peliagudo y en lo que hay que seguir avanzando. Para algunas, el que te digan guapa es que ya te están acosando. Hemos pasado de un extremo a otro» (Rocío Vázquez)

Pero vayamos por partes. Joana Jiménez, cantante, se mostró feliz por varios proyectos. El más inmediato le traerá el 28 de septiembre al Cartuja Center con la Orquesta Sinfónica de Triana para representar “El amor brujo”, que ha podido llevar por otros puntos de España pero que, de momento, no ha podido representar en su tierra. Más allá, para el 17 de mayo de 2020, en ese recinto, la que fuera ganadora de la primera edición de “Se llama copla” dará forma a un sueño convirtiéndose en protagonista de “La Giraldilla”, una ópera de temas inéditos compuesta para ella y donde, cómo no, tendrá el papel principal.

«Yo soy la tonta de Amazon. Sigo yendo a tiendas, pero es que online es muy cómodo y hay de todo. Desde los libros de inglés de la academia de mi hijo a un escritorio o un congelador pasando por el pienso de mi perro» (Joana Jiménez)

Por su parte, Cary Camacho tiene entre manos numerosos congresos, locales y nacionales, en los que prestará servicio con su nutrido grupo de azafatas/os, impecables en todas las situaciones, tal y como lleva demostrando su empresa desde que comenzó, hace ya tres décadas, con solo 22 años.

«Me cuido mucho el rostro, con peelings que me quiten las manchas y me den luminosidad. Y en la alimentación, con momentos más o menos relajados, desde que tengo uso de razón» (Cary Camacho)

Por último, Zoraida Prado, la más joven del grupo, confirmó que para octubre está previsto que termine la obra de once millones de euros que ha transformado por completo las instalaciones de Sevilla Fashion Outlet, señalándolo como un centro outlet único en Andalucía y donde, las firmas más prestigiosas de moda, ofrecen los mejores precios de sus productos.

«Me da pena que se diga que las mujeres con curvas están de moda. La diversidad ha existido de toda la vida y las modelos curvy que se suelen usar no son reales. Hay que enseñar todo tipo de cuerpos, pechos, caderas…» (Zoraida Prado)

Cuatro mujeres… y un hombre, José Carlos Fernández-Montenegro, anfitrión que, desde La Marioneta, ha apostado por esta sección para que sus comensales puedan, mientras almuerzan, conocerse e intercambiar opiniones de temas de actualidad, al igual que contactos laborales y, quién sabe, si hasta personales, pudiendo nacer alguna amistad a la mesa de su acogedor local. Un tiempo que arrancó hablando sobre la proliferación de centros comerciales en la capital hispalense en paralelo de confesiones sobre compras en Internet. “Yo soy la tonta de Amazon. Hasta el pienso del perro lo compro ahí porque son 40 kilos cada saco y te lo traen a casa. Sigo yendo a tiendas, pero es que on line es muy cómodo y hay de todo. Desde los libros de inglés de la academia de mi hijo a un escritorio o un congelador”, explicaba Joana Jiménez. Por su parte, Cary Camacho apuesta más por las páginas de viajes, mostrándose preocupada, eso sí, por la repercusión de todo esto en los pequeños negocios.

Sea como sea, la cuestión que más curiosidad despertó -algo lógico teniendo en la reunión a Rocío Vázquez-, fue la estética. Todas querían saber lo último de lo último y resolver dudas sobre, por qué, por ejemplo, hay a quien el láser para quitar el vello parece hacerle menos efecto. “Yo debería predicar con el ejemplo, pero realmente no tengo tiempo para mí”, contaba la especialista. Por su parte, Zoraida Prado confesaba: “A mí me han dicho que me ponga ácido hialurónico para la ojera, pero me da miedo”, mientras Joana Jiménez sentenciaba lo más práctico. “La felicidad es lo más importante. Te cambia el cutis y te lo cambia todo. Y la genética por supuesto que también cuenta…”. “En mi caso me cuido mucho el rostro, con peelings que me quiten las manchas y me den luminosidad”, aclaró Cary Camacho. “Y en la alimentación, con momentos más o menos relajados, desde que tengo uso de razón”.

Y de la belleza… a la actualidad pura y dura. Ésa que ha señalado a Plácido Domingo como supuesto acosador y que promovió diferentes reflexiones al respecto. “Hace poco, mientras volvía a casa, me encontré con un hombre, a las dos de la mañana, que, de pronto, me saludó con un “¡Hola!” sin motivo alguno y me puso en una situación un poco tensa. Luego se lo comenté a mi novio y éste me reconoció que él nunca se había encontrado en situaciones así, que para nosotras son bastante frecuentes”, recordaba Zoraida, secundada por Joana: “A mí en el trabajo no me ha pasado jamás, pero en lo personal he tenido hasta que llamar a la policía”. “De todos modos es algo peliagudo y en lo que hay que seguir avanzando”, apuntaba la doctora. “Para algunas el que te digan guapa es que ya te están acosando. Hemos pasado de un extremo a otro”. Un punto de inflexión que aprovechó José Carlos Fernández-Montenegro para hacer el inciso de aclarar que, aunque sea en mucho menor grado -y más sutilmente-, también los hombres tienen este tipo de experiencias. “A mí me pasó con una clienta de mi otro negocio, la banca, que lo intentó de varias maneras y hasta me llegó a regalar una botella de un vino llamado “Mucha hembra” (a pesar de que, por mi parte, no había intención de nada)”.

En el terreno de la moda fueron las “curvys” las que monopolizaron la conversación, siendo Zoraida la más contundente al respecto. “Me da pena que se diga que están de moda. La diversidad ha existido de toda la vida y las modelos curvy que se suelen usar no son reales. Hay que enseñar todo tipo de cuerpos, pechos, caderas… En la sociedad existe mucha “gordofobia”. “Sin embargo, a los hombres suelen gustarle las chicas con formas”, remató Rocío Vázquez, acostumbrada a tratar con todo tipo de público siempre, como en este caso, con una sonrisa permanente.

Al final, de eso se trata. De estar a gusto, poder brindar con buenos vinos como los que reservó el propietario de este local para agasajar con ellos a sus comensales y hacer un lapsus de dos o tres horas para romper barreras entre nosotros y, por qué no, reconocer, como aquí también sucedió, lo “bueno” que está Brad Pitt con 55 años en la última película de Tarantino. Porque Pitt es mucho Pitt. En La Marioneta… y en Pekín.

Un menú sencillo pero, a la vez, delicioso

Comenzamos con un salmorejo que todo el mundo celebró tanto como los boquerones fritos, frescos y de los que no quedó ni uno en los platos. De seguido, unas riquísimas Tostas de sardinas ahumadas y de un Novillo argentino que hizo las delicias, en especial, de la doctora. Por último, un postre variado con recetas caseras como la Tarta de la Abuela o la tradicional Leche frita. Combinación sencilla e infalible que conquistó a unos asistentes que se marcharon con la firme promesa de volver más pronto que tarde.

RESTAURANTE LA MARIONETA

Avda. Kansas City, Edif. Gran Vía, Local 27, Sevilla

Web: Restaurante la Marioneta

Facebook: Restaurante La Marioneta

Instagram: @restaurantelamarioneta

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